| Nama Umum | Sirsak |
| Nama Ilmiah | Annona muricata |
| Nama Internasional | Sour sop |
| Nama Lokal | Nangka sebrang, nangka walanda, nangkelan, srikaya jawa, durio ulondro, nangko belando |
| Asal | Karibia, Amerika Tengah, Amerika Selatan |
| Ciri-ciri | Pohon berwarna coklat tua, batang berkayu berwarna coklat tua, silindris, permukaan kasar. Ketinggian mencapai 8-10 meter, dan diameter batang 10-30 cm. Daun berwarna hijau muda sampai hijau tua memiliki panjang 6-18 cm, lebar 3-7 cm, permukaan daun licin, berbentuk jorong atau ovalis, daun bagian atas mengkilap hijau. Daun memiliki bau tajam menyengat. Bunga pada tanaman Sirsak berbentuk tunggal yaitu satu bunga terdapat banyak putik. Buah Sirsak memiliki bentuk sejati berganda yaitu buah yang berasal dari satu bunga dengan banyak bakal buah tetapi membentuk satu buah. Buah memiliki duri sisik halus. |
| Manfaat | Tanaman Pangan, Tanaman Obat |
Tentang
Memiliki daging buah yang tebal dan banyak mengandung serat vitamin C alami yang cukup tinggi. Buahnya dapat dikonsumsi secara langsung, serta dapat diolah menjadi jus, smoothies, sorbet, perasa es krim, hingga permen. Selain dapat dikonsumsi, sirsak juga berfungsi sebagai tanaman obat. Biji bersifat racun dan dapat digunakan sebagai insektisida alami, seperti juga biji srikaya. Daun sirsak bermanfaat menghambat sel kanker dengan menginduksi apoptosis, antidiare, analgetik, anti disentri, anti asma, anthelmitic, dilatasi pembuluh darah, menstimulasi pencernaan, mengurangi depresi. Pohon sirsak juga cocok untuk tumpang sari antara pohon buah-buahan yang lebih besar seperti mangga dan alpukat.
Sumber : http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Annona+muricata ; https://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=2285 ; http://kehati.jogjaprov.go.id/detailpost/sirsak