Trembesi

Tentang

Kecapi, sering diidentikan dengan alat musik, tetapi sebenarnya ini adalah juga jenis buah yang langka di negeri ini. Kalau tahun 1970 ? 1980-an mungkin buah ini banyak dijual orang, dan di Jakarta, tidak sedikit pedagang menjual buah ini di kala musim. Tetapi saat ini tidak banyak orang yang menjualnya. Kecapi memiliki rasa manis atau agak masam, dan dapat dikonsumsi segar. Kulit buahnya yang berdaging tebal dapat dimakan dalam keadaan segar atau dimasak dahulu, dijadikan manisan atau marmalade. Di beberapa wilayah, kecapi dimanfaatkan sebagai sirup. Bentuk lain dari pemanfaatan buah kecapi adalah sebagai minuman beralkohol yang difermentasikan bersama beras. Di Malaysia, buah mudanya dijadikan bahan baku pembuatan permen. Di Thailand, buahnya yang masih muda menjadi bahan campuran masakan tradisional som tam. Pohon kecapi biasa dijadikan tanaman peneduh di jalur hijau karena tahan terhadap angin serta tidak menimbulkan sampah daun yang mengganggu. Kayu batangnya dapat dijadikan bahan konstruksi rumah, dek kapal, furnitur, berbagai perlengkapan rumah, alat-alat pertanian, sandal, bahan kerajinan, serta bahan pembuatan kertas dan tripleks. Kecapi termasuk tumbuhan yang memiliki khasiat obat. Buah kecapi mengandung antioksidan dan substansi bioaktif flavonoid dalam jumlah besar. Bahan-bahan tersebut memiliki nilai nutrisi yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti jantung koroner dan sebagai antioksidatif serta anti-karsinogenik

Sumber : http://www.allfresh.co.id/daily-information/daily-tips/buah-daun-dan-batangnya-sungguh-bermanfaat; http://www.satuharapan.com/read-detail/read/kecapi-buah-segar-yang-jarang-dilirik;