| Nama Umum | Aren |
| Nama Ilmiah | Arenga pinnata |
| Nama Internasional | Sugar Palm, Gomuti Palm |
| Nama Lokal | |
| Asal | Asia tropis |
| Ciri-ciri | getahnya bening dan agak keruh dan rasanya manis, buahnyaa berbentuk bulat, pohonnya seperti palem |
| Manfaat | Tanaman produksi, tanaman konstruksi |
Tentang
Pohon enau menghasilkan banyak hal, yang menjadikannya populer sebagai tanaman yang serbaguna, terutama sebagai penghasil gula. Gula aren diperoleh dengan menyadap tandan bunga jantan yang mulai mekar dan menghamburkan serbuk sari yang berwarna kuning. Cairan manis yang diperoleh dinamai nira (alias legen atau saguer), berwarna jernih agak keruh. Setelah dikumpulkan, nira segera dimasak hingga mengental dan menjadi gula cair. Selanjutnya, ke dalam gula cair ini dapat dibubuhkan bahan pengeras (misalnya campuran getah nangka dengan beberapa bahan lain) agar gula membeku dan dapat dicetak menjadi gula aren bongkahan (gula gandu). Atau, ke dalam gula cair ditambahkan bahan pemisah seperti minyak kelapa, agar terbentuk gula aren bubuk (kristal) yang disebut juga sebagai gula semut. Di banyak daerah di Indonesia, nira juga biasa difermentasi menjadi semacam minuman beralkoholyang disebut tuak atau di daerah timur juga disebut saguer. Selain diambil nira-nya, tanaman aren juga diambil buahnya untuk kolang kaling. Disisi lain, daun rumbia dari nira diperlukan untuk membuat atap dan tali.
Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Enau